EBC麥芽粉碎機EBC-LF用途及技術參數:
EBC麥芽標準粉碎機在粉碎麥芽過程中,是靠兩片刀片磨粉麥芽。兩片刀片分別各有進料槽和粗、細粉碎刀。粉碎機由電機驅動,下刀片安裝在電機軸上,與電機一起以1400轉/分高速旋轉。利用兩刀片相對運動磨粉麥芽。機器上部有一刻度環,調整刻度環通過一套機構可調整上刀片上下移動,從而調整上下刀片的間隙,由此得到不同的粉碎度
主要技術指標:
轉速:1400轉/分
麥芽是啤酒的主要原料,麥芽的好壞直接影響啤酒的質量。上對麥芽的質量分析采用歐洲啤酒協會(EBC)規定的方法,該方法規定對麥芽樣品進行粗、細粉碎。粗粉碎是指粉碎后細粉含量占25%,粗粉占75%;細粉碎是指粉碎后細粉含量占90%,粗粉占10%(細粉為通過36目篩直徑小于0547mm的顆粒)。分別檢測細粉碎和粗粉碎的浸出物,由差值判斷麥芽質量的優劣。差值越小,說明麥芽溶解性越好,是優質麥芽;差值越大,說明麥芽溶解性越差,是劣質麥芽;
EBC麥芽粉碎機EBC-LF的特點是,粉碎速度快,一個樣品50克麥芽只需6秒鐘即可達到EBC的粉碎要求,并且不用配電網。EBC麥芽標準粉碎機的研制,對啤酒中麥芽的分析,提供了優良的檢測手段,滿足了生產、科研、檢測等部門的需要。